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湘菜,又叫湖南菜,是中國歷史悠久的八大菜系之一,早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風味為主。湘菜制作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。湘菜菜譜大全app為您提供最新的圖文湘菜菜譜大全--好學易做的湘菜菜譜,家常湘菜的做法詳解,湘菜菜譜圖片教學,精選湘菜代表菜,湘菜特色菜譜。趕緊下載學起來吧~
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